ウェブDeBLOG | トライデントコンピュータ専門学校 Webデザイン学科

トライデントWebデザイン学科の最新情報を紹介しています。学生へのインタビュー記事から学生作品の解説、Webデザイン・マークアップ・プログラミングの授業風景、プロジェクト発表会、名古屋のWeb制作会社情報、イベント参加レポートやWeb制作の技術解説記事などWeb制作に関連する記事を掲載しています。トライデントコンピュータ専門学校は、いま話題の名古屋駅から地下街を歩いて3分です。 

2015.09.28 [月] 第3回あいちカレーラーメンコンテスト

第1回第2回とこのブログで紹介してきたあいちカレーラーメンコンテストが「今年は夏開催!」ということで、昨年までの年末開催から夏に開催時期が変更になりました。さらに、決勝ラウンドはメ~テレの秋祭りで一般投票で決するということになりました。これまでは、特別審査員の投票による決勝ラウンドでしたので、これは嬉しいですね。

昨年同様、「ラーメン部門」と「つけ麺・まぜそば部門」の2部門25店舗が参加してます。

決勝ラウンドである、9月26日・27日に栄で行われたメ~テレ秋祭り2015に行ってきました。

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今回決勝ラウンドに進出したのは、ラーメン部門「麺の匠 和み」「親孝行」「麺屋 あっ晴れ」、つけ麺・まぜそば部門「kibun.de.Sachio」「RAMEN風見鶏」「ばーばら ラーメン屋」の6店舗です。全6店舗は食べられなかったのですが、3店舗と表彰式の様子を紹介します。

とろ〜り!とろ豚!カレー麺 麺屋 あっ晴れ

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こちらは、たくさんの種類の具の食感が美味しい、麺屋 あっ晴れのラーメン「とろ〜り!とろ豚!カレー麺」です。キャベツと玉ねぎののシャキシャキ感と、豚肉の柔らかさが味にメリハリをつけています。真ん中のゴマでまぶされたモノは、ライスボール。ご飯です。個人的には、噛んだ時にご飯だとわかった瞬間は「ちょっと重い…」と思っちゃいましたが、カレー味との愛称はいいはずなので、好きな人は好きかもしれません。どうやら、お店は二郎系らしいです。なるほど。

鶏白湯カレーまぜそば RAMEN風見鶏

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このところ流行のまぜそばです。RAMEN風見鶏の「鶏白湯カレーまぜそば」は、あっさりした白湯スープにカレーが馴染みとてても美味しかったです。各具材も混ぜることでそれぞれが味を引き立てあって食欲をそそります。濃厚な卵の黄身やパリパリの海苔などもしっかりと主張していて、あっという間の完食でした。今回のカレーラーメンコンテストのテーマが『【食】を起点とした地元「愛知」を元気に活性化する取り組み』でしたので、各店舗、地元の食材をふんだんに利用しています。

冷製 赤咖喱白湯(あかかりーぱいたん) 親孝行

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3杯目は昨年、第2回のラーメン部門優勝店「親孝行」の冷製 赤咖喱白湯(あかかりーぱいたん)夏ということで冷たいカレーラーメンです。相変わらずぶつ切りの鶏チャーシューが絶品です。スープもスパイシーなカレー風味で、9月終盤にも関わらず暑いこの日には、ぴったりです。スープまで美味しくいただきました。


さて、今回からは、前回まで全然、情報が出てこなかったTwittwr, Facebookですが、定期的にカレーラーメンコンテストに発信するようになっており、今年はイベントとしての規模の大きさが覗えます。特別審査員投票・表彰式には、大村愛知県知事、河村名古屋市長を迎え、今後ご当地イベントとしても注目されそうですね

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約1時間ほど、各ラーメン店の話を聞きながら特別審査員がラーメンを6杯食べて審査が行われました。さて、2日間のお客さんの投票と特別審査員の投票を加えた結果発表です。まずは、ラーメン部門優勝は、親孝行の「冷製 赤咖喱白湯(あかかりーぱいたん)」。昨年に続いて2連覇です。

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つづいて、つけ麺・まぜそば部門はの優勝は、kibun.de.Sachioの「オリエントSpecial」でした。

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このお店は、大人気で開店直後に長蛇の列ができ、早々には売り切れてしまって食べることができなかったのですが、超人気店なんでしょうか。決勝ラウンドの結果は、

                 
第3回あいちカレーラーメンコンテスト【ラーメン部門】
ラーメン お店
優勝「冷製 赤咖喱白湯(あかかりーぱいたん)」親孝行
2位「とろ〜り!とろ豚!カレー麺」麺屋 あっ晴れ
3位「卵とじ台湾カレーそば」麺の匠 和み
                 
第3回あいちカレーラーメンコンテスト【つけ麺・まぜそば部門】
ラーメン お店
優勝「オリエントSpecial」kibun.de.Sachio
2位「鶏白湯カレーまぜそば」RAMEN風見鶏
3位「カレー油そば」ばーばら ラーメン屋

特別賞:「芳醇鰹と三河赤鶏のカレー中華」(つけ麺・ラーメン ヤゴト55)


最後に審査員と各ラーメン店の大将全員で記念撮影して、終了となりました。

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実行委員長も第4回に意気込んでましたので、来年はさらに大きなイベントになるかもしれませんね。楽しみにしています。

2014.12.22 [月] 第2回あいちカレーラーメンコンテスト開催

今年も懲りずに、AdventerのラーメンAdvent Calendarの記事を書きます。

昨年、記事にした株式会社オリエンタル主催の「あいちカレーラーメンコンテスト」が今年も開催されました。相変わらず、いきなりオリエンタルのサイトで開催が発表され、カレーラーメン部門に加えて、カレーつけ麺まぜそば部門も増えて、昨年の倍以上21店舗での開催となりました。

「そんなに短い期間で全店舗制覇するために、愛知県中をまわって食うなんてちょっと無理…」

もう、最初から予想だにしない展開です。心が折れました。

公式の発表は、このWebサイトでのPDFのみ、Twitterでは4ツィート、Facebookページでは一切触れないところが、さすがです。昨年からブレていません。(お願いです。もう少し情報をください。)


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ということで、当初は「昨年以上(6店舗)を喰らう」とに意気込んでいたのですが、いろいろと重なってしまって2店舗となってしまいました。


カレーラーメン部門

中華そば 親孝行

https://www.facebook.com/oyakoukouforeveryone


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名古屋市の中川区にあるラーメン「中華そば 親孝行」です。あっさりとしたスープに程よくカレー味が利いていて、スープが絶品でした。チャーシュー?鶏のハム?は、カレーの中にあってマイルドな味わいを醸していて、麺具スープ全体のバランスがとても良く、絶品の味でした。美味しかったです。

赤咖喱 白湯(あかかりーぱいたん) 850円


食べログも随時更新されていて好印象なのですが、実は「中華そば 親孝行」 営業時間がちょっと変わっています。

営業時間
火〜日曜 11:30〜14:00(※火~木はランチ営業のみ)
金~日曜 18:30〜23:00
月曜、第3火曜定休
駐車場あり

そうなんです、週末以外の平日夕方は開いていません。私も他のラーメン屋さんと同じ感覚で、仕事が終わって食べに行こうと思いトコトコ歩いて行ってみると、準備中の看板が店前にあり呆然としていました。お気をつけください。

自宅からそれほど遠くありませんので、今度はレギュラーメニューを食べに行きたいお店です。


カレーつけ麺まぜそば部門

麺の匠 和み

http://tabelog.com/aichi/A2306/A230603/23009189/


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昨年も参加していた「麺の匠 和み」です。今年はカレーつけ麺まぜそば部門での参加です。もともとはつけ麺が美味しいお店のようで、今回は得意分野で挑戦というところなのでしょうか。

前回も感想で書いたんですが、チャーシューの厚さと柔らかさ、味は本当に美味しいですね。この1年で何店舗か別のお店で食べてますけど、「和み」ほど感動したチャーシューには出会えませんでした。サラダ仕立てということで、カレーのスパイスとシャキシャキとした野菜の食感が、食欲を刺激します。もっちりとした太麺は炭水化物を欲している胃に十分な満足感を与えています。さすがの逸品でした。

カレーまぜそば サラダ仕立て 800円


営業時間
11:30~14:00
18:00~22:00
月曜、火曜定休
駐車場あり

ということで、2店舗しか行っていないので他は紹介できないのですが、「親孝行」「和み」ともに「あいちカレーラーメンコンテスト」のおかげなのか、行列ができるほどお客さんも入っていましたし、並んで待っても満足のいく美味しさでした。

そして、結果はというと、12月19日(金)に決勝ラウンドが行われて表彰もされているはずなんですが、今現在、公式の発表はありません。そして、なんなんでしょうか、このリアルタイムなネットの時代において、検索してもほとんど情報が出てきません。


というわけで、我慢できずに株式会社オリエンタルに電話で聞いてみました。


お~!

結果はオリエンタルさんで公式の発表をするまでは、伏せてほしいとのことでしたので、後日公式発表後に追記します。

新聞で発表があったみたいですので、結果を書いておきます。カレーラーメン部門優勝が「中華そば 親孝行」の赤咖喱 白湯、カレーつけ麺まぜそば部門優勝が「麺の匠 和み」のカレーまぜそば サラダ仕立てとなりました。
第2回あいちカレーラーメンコンテスト優勝決定!|ウォーカープラス

そう、偶然、今回食べに行った2店舗がそれぞれ優勝でした!


「ラーメン」という専門学校の学科ブログに相応しくないカテゴリーまで作って、書いてみました。そろそろ怒られるかも。でも後日、もう一つラーメン記事書きます。

2013.12.21 [土] カレーラーメンコンテストとココイチ

この記事は「ラーメン Advent Calendar 2013」の21日目の記事です。

名古屋のラーメンといえば、大衆的なお店だと台湾ラーメンの味仙や、ソウルフード寿がきやが有名だと思います。その他麺屋はなびらーめん三吉などなどラーメンの人気店も数多くあり激戦区ではあります。
他の激戦区と違うのは、独特な食文化と相まって麺文化も独自の進化をしている地域だということです。きしめん、味噌煮込みうどん、あんかけスパ、カレーうどんなど「名古屋メン」という本が出版されるほど、麺類の激戦地でもあるのです。

そこに今回、新たな麺の文化を創出しようということで「第1回あいちカレーラーメンコンテスト」が地元愛知県に本社がある「オリエンタルカレー」の株式会社オリエンタルの協力で12月13日まで行われていました。参加した10店舗のうち6店舗を食べてきましたので、ご紹介します。

嵐が如く

http://tabelog.com/aichi/A2305/A230503/23037750/

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最初の店舗は、「嵐の如く」の味噌カレーラーメン。写真でもわかるとおり、しゃきしゃきのもやしとキャベツがカレーとよく合っていて美味です。スープは味噌の味はあまり感じなかったのですが、ピリ辛カレースープで太め平麺との相性も良かったです。
味噌カレーラーメン 780円

麺の坊 晴れやか

http://tabelog.com/aichi/A2305/A230503/23029367/

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「麺の坊 晴れやか」のカレーラーメンは、とても独特です。目の前の丼はじゃがいもと生クリームをホイップしたホワイトクリームで一面が白く覆われています。その中をかき分け太麺と大きめにカットされた野菜を口にします。ホワイトクリームは、カレースープと混ざりあい、まろやかな口当たりとじゃがいも&カレーの風味を際立たせて美味しいのです。決して甘くはありません。
カレーラーメン 980円

ラーメン専門店 さかなや

http://tabelog.com/aichi/A2306/A230601/23008510/

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いや~、豊橋まで行きましたよ。開店まで2時間待ちました。なんでラーメン屋さんって18:30からなのでしょうか。
「さかなや」の鰹カレーラーメンは、鰹だしとカレーの相性が絶品です。2時間待ったのなんて吹っ飛びました。具も他のカレーラーメンに比べて、カレー色をだしていなく普通のラーメンの具にクルトンが入っているぐらいの違いなのかと思います。でもスープが効いているので、絶品。もちろんカレー味です。ちなみにカレーラーメンコンテストなので、各店舗では、食後評価点をアンケート用紙に書きます。さかなやのスープは満点つけさせていただきました。
鰹カレーラーメン 800円

麺の匠 和み

http://tabelog.com/aichi/A2306/A230603/23009189/

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「麺の匠 和み」のらあめんはその名とおりもちもちの太麺が特徴。野菜らあめんカレーは、野菜とは書いてあるが、とにかくその厚切りのチャーシューの柔らかさにもう感動!人生であんなに口の中で溶けるチャーシューを食べたのは初めてかも。和風だしとカレーの相性もよく、とても美味しくいただきました。
野菜らあめんカレー 700円

つけ麺・ラーメン フジ家55

http://tabelog.com/aichi/A2301/A230113/23041578/

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つけ麺は食べに行ったことのある「フジ家55」のカレーラーメンは、写真でもわかる通りスープカレーを彷彿とする野菜の大きさ量が違います。じゃがいもはもちろん、チンゲン菜、レンコンさらには、プチトマトも入っています。コシのある太麺は野菜の味とカレースープが絡んで、とてもおいしいです。他の店舗もなのですが、カレーラーメンはこの期間限定のメニューなので、もう食べられないのが残念です。ぜひレギュラー化してほしい逸品です。
カレーラーメン 800円

麺やOK

http://tabelog.com/aichi/A2305/A230503/23004104/

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最終日のギリギリに食べた「麺屋OK」の“僕はカレー、私はカレーラーメン(※メニュー名です)”は、煮玉子とひき肉とカレースープの相性がバッチリ。さらにスパイスの効いたカレーに白くみえる横のポテトサラダが、いいアクセントを与えてくれます。さらにスープに混ぜてもカレー&ポテトの王道の組み合わせですね。
僕はカレー、私はカレーラーメン 850円

今回は、6店舗6種類のカレーラーメンを食べたのですが、どこのお店も創意工夫されていて独創的なカレーラーメンを楽しめました。
で、本来なら12月19日に上位3位のお店と決勝ラウンドの結果が発表されている予定だったんですが、まだ発表されていません。あまりの人気で集計に時間がかかっていて、後日大々的に発表!となることを期待しています。
どうやら決勝ラウンドが開催されていたようです。CBCの「花咲かタイムズ」で放送されてたみたいで、検索した結果をつなぎ合わせると、優勝は「麺やOK」の“僕はカレー、私はカレーラーメン”でした!本当に美味しかったので、ぜひレギュラーメニューに入れて欲しいです。おめでとうございます。

ところで、東海地区のカレーと言えば、愛知県一宮市に本社を置く日本最大級のカレーチェーン「カレーハウスCoCo壱番屋」を忘れてはいけません。実はココイチ(※略称)、ラーメン屋さんもやっています!それもカレーラーメン店。東海地区を中心に「尾張中華そば」としても東京や福岡にも店舗をもっています。
というわけで、麺屋ここいちにも行ってきました。

麺屋ここいち

http://www.menyacocoichi.jp/

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国道沿いにでかでかと看板を出す「北区新沼町店」にランチを食べに行ってきました。

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さすがココイチチェーンということで、量・辛さ・トッピングなどもできます。今回は一番オーソドックスな「うまこく カレーラーメン」量・辛さともに普通で餃子セットを頂きました。穴あき蓮華や紙エプロンの他に、扇子が用意してあるなんて、さすがです。

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「うまこく カレーラーメン」の味なんですが、美味しいです。美味しいですが、いままで食べてきた独創的なカレーラーメンを経験してきた自分にとって、もう大衆化したココイチのカレーラーメンでは満足できなくなってしまったようです。。。次の機会には、他のメニュー「カレーつけ麺」や、イチオシの「カレー肉そば」食べたいと思います。


長々とカレーラーメンについて書きましたが、まだ定番化していない新しい領域だけに、その奥深さと可能性を感じました。ぜひ、コンテスト続けてほしいです。
ということで、専門学校の学科ブログに堂々とラーメン記事を書いてみました。ごちそうさん

2013.12.13 [金] 12月ですね。

気がつけば、2013年も残りわずかになってきました。
1年を振り返る時期でもありますので、今年の「ウェブDeBlog」の記事を見てますと、色々とあった1年40エントリーは、競技会、学生作品、セミナーなど真面目に「Webデザイン学科頑張ってます!」という記事が多かったような気がします。
以前は、映画旅行の記事も書いていたのに。。。

というわけで、Webデザイン学科のブログですが、あまり関係ない記事を書いてみようと思います。


ここ数年、Webに関わる方々が年末に、その年の棚卸し的に技術的な記事を書かれています。クリスマスを待つまで1日ずつ穴を開けていくカレンダーにちなんで「Advent Calendar」と呼ばれ、各ジャンルに別れて一人で全日書く人や交代で担当してカレンダーを埋めていきます。
今年もAdventarQiitaなどでメンバー募集が行わていたりします。HTML5やCSS、JavaScriptなどWebの技術的なカレンダーの他にも、モンハンやビールなど趣味や嗜好などのカレンダーもあり、バラエティにとんでいます。
技術的な分野はスペシャリストの方々に任せて、今回は「ラーメン」に参加します。
12月21日担当でココに書きます!

ネタについてですが、先月から愛知県で密かに開催されていた「第1回あいちカレーラーメンコンテスト」参戦ラーメンを時間とお腹の許す限り食べて載せていきます。

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今日が予選ラウンド最終日ですので、夜は食べに行ってこようと思います。
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